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路易樂斯福世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)是囊括了全球麵包烘焙高手,每四年舉行一次的國際賽事,有「烘焙界麵包奧林匹克」的美譽,參賽者必須經過國內初賽選出代表國手,再參與區域性複賽,脫穎而出之後才能前往法國參加決賽,決賽需要在八個小時內,完成指定的麵包,總計250個,然後將麵包完整的展示在主辦單位指定的巴黎鐵塔造型台上,由評審依麵包氣味、構成、視覺呈現和原創性來進行評分,另外,在2010年,世界麵包大賽更創設了麵包大師的個人賽,而在這一年,總共出爐了三個領域的冠軍,麵包類的冠軍,正是以荔枝玫瑰麵包做為參賽作品,來自台灣屏東的吳寶春

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《世界第一麥方》(27°C – Loaf Rock, 2013)就是在講吳寶春的故事,一段代表著台灣鄉下孩子打拼奮鬥、不怕失敗的故事,電影片名中的「麥方」,音念「ㄆㄤˋ」,麥代表材料,方表其聲,以六書中的形聲造字,代表的就是麵包,正巧台語的麵包就念做ㄆㄤˋ,日文念パン,法文念pain,西班牙教pao,義大利人稱其做pane,都與ㄆㄤˋ相仿,既是如此本土,也是那麼的國際化,讓麵包無國界。本片的導演林正盛曾在2001年以《愛你愛我》獲得柏林影展「最佳導演」殊榮,2010年以紀錄片《一閃一閃亮晶晶》紀錄自閉症患者的生命旅程,由曾經當過十年麵包師傅的他做為吳寶春故事改編電影的導演是再好不過的了,電影中透露出對於麵包濃厚的愛,是真摯動人的。導演也在片中客串一角,台詞反映自己人生,是一大亮點。

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男主角是2008年演出《愛的發聲練習》、2011年演出電視劇《回家》的李國毅,首次擔綱男主角,表現卻相當亮眼,演出了橫跨30年不同階段的吳寶春,讓觀眾看見了一個人從稚嫩,經歷人生挫折,變得成熟的過程,不管如何改變,卻改變不了憨厚老實的感覺,演出誠懇,女主角則是電視劇《我可能不會愛你》裡飾演大仁妹的孟耿如,造型多變,在《世界第一麥方》中飾演有點溫柔,又有點小霸氣的女孩,漂亮的外表襯出充滿靈氣的個性,這樣的女孩難怪能讓男孩迷得一愣一愣的。不過最讓我覺得亮眼的是自詡為台灣濱崎步的王彩樺,電影中飾演吳寶春的媽媽陳無嫌女士,洗盡鉛華,退去搞笑的態度,用誠懇而樸實的演出,詮釋一位不怨天尤人、辛勤工作養家的好媽媽,是很感動人心的演出。同樣演出本片的還包括了《當愛來的時候》的高盟傑、《艋舺》的黃鐙輝、浪花兄弟的Darren、許效舜、于美人、黃仲崑、小林幸子等人,連國片名導都在電影中軋上一角,包括《陣頭》的馮凱導演、《親愛的奶奶》的瞿友寧導演和柯一正導演,星光熠熠,吳寶春師傅自己也有出現在電影中,可以仔細找找喔。

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《世界第一麥方》帶給我的感覺,其實很有日本勵志感人電影的味道,敘事過程輕鬆流暢,也能不時穿插一些幽默,隨著電影看著看著,那些人物角色已經不知不覺地走進了觀眾的心中,在關鍵的時刻帶給你感動,從感動中可以得到力量,抑或是隨著劇情感到傷懷,然後想到自己,進而去珍惜,或是緬懷。電影更請到了金曲獎最佳作曲人陳明章先生製作配樂與歌曲,一首首的配樂到了後段越能加成觀眾對於電影的感受,而且我很喜歡電影的主題曲,輕鬆的節奏充滿著熱情和愉悅,直白的歌詞充滿了最真切的感情,放在電影中,聽著聽著都有著麵包出爐的香味溢出。另外,其實我也很喜歡電影預告的宣傳曲,來自滅火器樂團的《同學會》,有一種回望青春的感慨,是回不去的青春哪!

吳寶春不顧一切的從屏東鄉下來到了台北發展,應該是很多台灣年輕人奮鬥努力的寫照,有的時候,總是會因為心中懷抱著一個夢想,就毅然決然的要去實現他,一股衝動,一股傻勁,但是遇到了困難挫折而放棄夢想的,也不在話下,吳寶春師傅很讓人佩服的,便是他不服輸的堅持,一種堅忍不拔的耐心,這應該就是所謂台灣人的草根性,卻慢慢的消失在年輕的世代裡,透過電影,能夠讓長一輩的人再次時回追求夢想的感動,也能讓年輕一輩的人懂得怎麼吃苦當作吃補,勇敢的在逐夢的道路上,抬頭挺胸的迎接風吹雨打,我覺得看完了這部電影,因為這樣的一股力量,勉勵了我能夠在未來的道路上,迎接任何挑戰,我沒有把握能夠每一次都克服,但至少想起那種精神,我可以更勇敢的面對挫折。

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能有吳寶春這樣揚名世界的人,他的媽媽也是很重要的,陳無嫌女士在鳳梨田中揮灑汗水數十餘載,不嫌困苦,不向現實低頭,用著樂觀而喜樂的心教導孩子,看到孩子能有一番成就,那便是滿足,自己勤儉,吃穿樸素,卻不願讓孩子挨餓受苦,隨著電影的畫面,看了是讓人很難過,原來這是台灣女性的典型,是每個媽媽的樣貌,都希望能夠奉獻自己的力量,讓自己的孩子過得更好,飛得更遠,卻疏於對自己的照顧。看著電影,想起了自己的媽媽,我也很幸福,有著這麼疼我愛我的媽媽,遠在異鄉的我,很謝謝媽媽,也很想抱抱她。孝順永遠都不嫌晚,只要從及時做起。

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愛情,在這部傳記電影中也是很重要的元素,為了心愛的人,努力的學習、改良紅豆麵包,但是終於做成了紅豆麵包,那個從小就愛到長大的女孩,卻沒有那個緣分,這段愛情是很刻骨銘心的,很單純、很甜美,卻也令人難過,於是吳寶春師傅用了那個女孩最愛的荔枝和玫瑰,製成了他獲獎的荔枝玫瑰麵包,緬懷他大半輩子的愛情,也用溫柔化做味道,傳遞對於女孩未來的祝福,電影中一幕哭著納悶自己是麵包師,卻還是為了愛情和麵包兩難痛苦,那是很真誠打動人心的一幕。我是絕對不會說我看這部電影的時候被他媽媽和他的愛情弄哭的。

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「一條路直直走,傻傻的走,走久了就過了!」是吳寶春的媽媽對他的勉勵,也給予了所有懷有夢想的人繼續前行的力量,《世界第一麥方》便是用最真誠最樸實的態度,用心紀錄了吳寶春努力奮鬥的故事,將這樣一句鼓勵人心的話,完整的發揮昇華,綻放出最閃亮的人生態度。說實話,我必須坦承,其實我吃不太習慣發酵麵包,所以之前買了吳寶春的麵包,卻發現不是很喜歡這種口味,看了《世界第一麥方》之後,我被吳寶春師傅逐夢踏實的態度感動了,被他樸實、努力奮鬥的過程所感動了,被他遇到困難卻不放棄甚至不恥下問的謙卑給感動了,被他用灌注了大半輩子的感情和對於「麵包」的執著與熱忱給感動了,這樣充滿靈魂而真正活著的麵包,以後我一定會更用心去體會,感受這麵包得之不易的不平凡。

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今天的試映會上電影公司特別邀請了許多麵包師傅一起觀影,第一次看到有這麼多麵包師傅,感到特別有趣。

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孟耿如這樣真的好美喔,我被電到電到電到電到了!

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本文同步刊登於17 MOVIE

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(特別感謝17 MOVIE的電影邀請)

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